夏日清凉饮料之: 冰淇淋苏打

冰淇淋本身已经很好吃, 再稍微花点工夫变变花样会更吸引人, 比如盛在waffle cone或bowl里, 浇fudge, caramel当topping, 加小粒chocolate chip, nuts之类的mixing, 等等. 最近我迷上了冰淇淋苏打.

材料:
矿泉汽水(Sparkling mineral water)一瓶, 11oz左右
(也可以用雪碧七喜之类代替, 不过矿泉汽水最好, 因为不会盖掉冰淇淋的原味)
香草冰淇淋 (其他口味也可)

做法:
取Highball glass或普通长玻璃杯一个, 先放两勺冰淇淋, 倒入少量矿泉汽水搅拌, 使冰淇淋变稀;
再倒入矿泉汽水到约2/3满, 加两大勺冰淇淋在上面.
就这么简单.

用吸管吸苏打, 用长柄勺舀冰淇淋, 双管齐下, 爽!