圣地亚哥记吃

上周末又去了圣地亚哥, 主要是为了短暂地享受一下阳光和室外散步的乐趣. 因去过多次, 就没有去什么地方, 只除了以前没去过的Wild Animal Park. 倒是吃中餐又过了一把瘾.

1. 重庆川味
这家川菜馆门面不大, 装修得很有品味, 不象一般中餐馆红红绿绿的. 冷盘要了夫妻肺片, 鸡胗和海带丝. 圣地亚哥的川菜馆大多菜谱上不列冷菜, 都是七八个品种陈列在玻璃柜里, 可以任选两或三种, 要价$4.99, 相当合算. 肺片切得飞薄, 比我们这边的好吃多了. 鸡胗没有切薄, 原以为一定嚼不动, 没想到非常之嫩, 又卤得入味, 是意外之喜. 热菜点了水煮牛肉, 辣子肥肠和火爆腰花. 牛肉很厚, 可是又嫩又香, 是我们吃过的所有川菜馆里最好吃的. 肥肠量不多, 煎得极脆, 简直吃不出来是肠, 和辣椒同炒, 也是一道让人赞不绝口的菜.

2. 北京麻辣城
在朋友家看完超级碗, 我们MICHIGAN的帅哥BRADY第三次赢得了冠军戒指, PATS的王朝地位也终于奠定. 大家十分兴奋, 啤酒和调酒也喝得差不多了, 于是杀出去吃晚饭. 本来准备吃火锅, 可到了巴人才发现那晚被四川同乡会包了, 只好去北京麻辣城吃菜.

北京麻辣城大概是圣地亚哥的第一家川菜馆, 五六年前曾经让我们兴奋不已. 后来川菜馆子多了, 别家做得略好些, 他们又不肯共同进步, 所以我们倒不大爱去了. 凉菜照例点了我们的必点菜夫妻肺片, 再要一个酱肘花. 凉菜本身都做得不错, 就是调味让我们不大习惯, 醋放得忒多. 热菜里面, 水煮鱼的做法特别象当年上大学时学校附近小川菜馆的口味, 干煸牛肉也不错, 但朋友说不如巴人的. 为了照顾另一个不太吃辣的老美朋友叫了蘑菇鸡片, 我们觉得很好, 那家伙倒没吃几口, 反而喜欢水煮鱼.

3. 重庆巴人 / 小肥羊
去年元旦玫瑰碗之行住在圣地亚哥, 去巴人吃过川菜, 但已没有什么印象了. 这回听说他家新近兼营小肥羊分店, 自然要去拜访.

小肥羊我们去过深圳分店, 当时正红火得不行. 记得那晚费了半天劲才找到地方, 好家伙, 一楼的厅整个就是个waiting room, 众人拖了椅子凳子零乱坐着, 还有小姐穿梭其中分发热水, 令我等海外土人大开眼界. 他们的招牌好象是说涮火锅不必蘸小料, 因为红汤白汤的调味都已足够了, 不知有没有记错.

小肥羊在美国, 听说总店开在洛杉矶, 圣地亚哥这家分店是巴人在开, 也没看见火锅的招牌. 进去坐定, 大中午的, 还不是周末, 也就我们在点火锅. 一个鸳鸯深锅端上来, 红白汤底都香, 仿佛确有些小肥羊的影子. 红汤没有我们不喜的牛油味, 汤里还飘着一种绿色的干叶子, 认不出来. 红白汤的内容都很丰富, 汤底醇厚, 内有枸杞子, 小红枣, 香菇, 玉竹片, 薏米, 桂圆肉, 西红柿, 其他叫不出名的东西, 和一种不知名香料. 蘸料则上了四个小罐, 分别盛着调稀的芝麻酱, 红腐乳, 白腐乳和韭菜花, 没有麻油碟. 叫了一盘肥牛, 一盘肥羊, 龙利鱼片和杂七杂八的蔬菜, 吃得那叫酣畅. 老板娘又送我们一盘凉拌海带丝和黄瓜条, 十分清口. 最后甜点是冰黑米(紫米?)粥, 我们一扫而空, 意犹未尽.

4. 御园
御园我们从前没去过, 这次去的是位于HOLIDAY INN里的分店. 这家店平时似乎走老外路线, 周末两天中午才卖江南小吃, 我们这两个南方人自然要去见识见识.

点心菜单看起来很诱人, 很快我们就点了一堆. 先用甜/咸豆浆和油条垫底, 小菜点了久违的燻鱼和镇江肴肉, 主食则要了南翔小笼, 菜肉馄饨和肉丝炒年糕. 东西先后上来, 豆浆过得去, 油条我觉得新鲜出炉且碱味不重的都好吃, 两个男生却嫌太油. 燻鱼不错, 稍有腥味. 肴肉做得很一般, 吃起来象罐头午餐肉. 主食更令人失望, 小笼和馄饨馅都淡而无味, 馄饨汤也不鲜, 年糕更是不入味. 吃毕结帐, 价钱且不菲, 我们深觉不值. 也许是老公和我从小被正宗江南小吃惯坏, 太挑剔的缘故罢...

5. Onami Japanese Buffet
在中西部能吃到日本自助餐的机会很少, 所以每次去西海岸总会过下瘾. 自助餐里的sushi和sashimi比单独点的总要差些, 但也足够好了. 某天上午去了野生动物公园, 走了一大圈出来已是饥肠辘辘, 正好Onami比较顺路, 就去了位于某个室内MALL的分店.

周末中午Onami的价钱是$14.95, 晚上贵几块钱, 朋友说晚上多了sashimi和蟹腿. 但这次我反正也吃不了生鱼, 乐得眼不见为净. 这家的规模不小, 冷菜, 鱼生, 热菜和点心水果各一大圈柜台. 沙拉大多都很好吃, 鱼生这次就没法评价了, 因为我只能挑素的和熟鳗鱼吃, 真是对意志力的考验啊! 热菜就夹了几块天妇罗, MISO汤也不错. 到吃点心时已经快不行了, 但还是努力试了几种. 慕斯蛋糕都做得不错, 有一个咖啡蛋糕也很好, 不知道为什么日本buffet的点心总是西式的? 以前在Vegas吃过的灯塔Todai也是这样. 总的感觉Todai略胜一筹, 但Onami也很令人满意了.

6. 台湾奶茶小吃店 Tea Station
这也是我们每次去圣地亚哥必要光顾的. Tea Station在南加州地区开了不少分店, 是台湾风格的茶餐厅, 经营奶茶, 刨冰和各种小吃. 因为还要赶着去吃火锅, 没有多点, 就要了一杯波霸奶茶, 一杯鸳鸯奶茶和红豆牛奶冰. 本来我们明州有一家台湾奶茶店也不错, 但还是比不过这里, 珍珠的口感总是恰恰好. 刨冰呢, 明州有一家新开的台湾小馆叫做E Noodle的, 冰做得也好, 到了这里也还要尝一下. 甜且糯的红豆, 和经由炼奶入味的细冰混合, 真想让人在吃完火锅再来一次, 可惜这顿饭以后我们就要去机场了...