自制豆浆

这几天亲子乐园掀起了豆浆机热，我也订了一台，一时半会到不了货，我决定先自己做了试试。

上私房小菜搜到了翠花的豆浆，觉得不难。昨晚泡了黄豆，拖到今天傍晚才开做。下面是我的步骤：

1。头天晚上，黄豆一杯(CUP)，加三倍以上的冷水泡，过夜就行。我因为白天不得空，拖了十五六个小时。黄豆泡了之后总体积会涨大很多，这次忘了用量杯看到底大了几倍，下次要记得。(拿出做科学实验的精神。。。)

2。滤去泡黄豆的水，将黄豆倒进BLENDER，加水。水的量，我GOOGLE来好几种比例，按翠花姐的是“两杯泡软的黄豆加四杯水的量”，也就是1比2。但我开始没明白是按黄豆泡开之前还是之后的体积来加，就加了两杯水，打得很稠，过滤的时候半天也没滤出几滴，知道不对了，重新倒回去，又加两杯水再打。这回稀多了。

3。拿一个圆盆，上面盖上纱布，用四个夹子夹好，把BLENDER打出的浆分批倒入纱布。这个过程还是挺慢的，大约吃一顿饭的工夫，大可以先做别的事。最后跟翠花学，加半杯水把BLENDER冲一冲，也倒进纱布过滤。这次我量了，滤出三杯豆浆。

4。用不沾小锅将豆浆大火煮开，换小火再来个一两分钟就好了。中间可以搅拌几次，不沾锅不怕糊底。注意一定不要走开，否则开了以后就噗了。

5。盛到碗里，按喜好加糖，开喝！味道很正宗。

总结：一杯黄豆+四杯水+半杯水 = 三杯豆浆