十五分钟美味之：奶油蘑菇汤 (Cream of Mushroom Soup)

某天从附近的CAFE叫了意大利PANINI三明治和苹果核桃沙拉回家吃，正好老爸点名要喝我去年做过的奶油蘑菇汤，配这顿西餐刚好。

材料：
黄油 6 tablespoons
白蘑菇半磅，切片剁小
中等洋葱一个，切碎
淀粉 2 tablespoons
热鸡汤 3 cups
Light cream 3/4 cup
牛奶 1/2 cup
盐和黑胡椒粉，适量

做法：
1。黄油在汤锅里融化，加洋葱中火炒至透明，放蘑菇，炒四分钟左右。淀粉加少许冷水化开倒进汤锅再炒一分钟。
2。将热鸡汤慢慢倒入汤锅，边倒边搅拌均匀。
3。汤沸后加light cream和牛奶，转小火烧五分钟关火。放盐和胡椒粉调味。