今天的晚饭

下午做了酱牛肉, 放在火上忘了, 结果多炖了半小时, 切的时候都松了...
昨天买的韭菜花很嫩, 大火宽油炒肉丝再来几滴酱油, 爽!
还有三条个头不小的彩虹鳟鱼, 本想烧烤来的, 结果下大雨, 加上这两天馋上海菜有点走火入魔, 于是就翻出葱烤鲫鱼的菜谱来做. 留一条明天清蒸, 另两条刮去鳞, 以酱油和醋腌之, 下油锅煎, 再加水, 酱油, 糖和大量葱小火烧干, 香!